科学で見なおす体にいい水・おいしい水 ｜岡崎 稔 /鈴木 宏明
科学で見なおす体にいい水・おいしい水
岡崎 稔 /鈴木 宏明
技報堂出版 刊
発売日 2005-06
価格：￥1,890(税込)
オススメ度：★★★★
巷にあふれる飲料水の情報を整理する 2005-08-30
一時期ほどではないにしろ，“みず”に対する関心は非常に高い．
しかし，世間における関心の多くは，世界で本当に深刻な水資源や水衛生に対する関心ではなく，“体にいい水 おいしい水”に対する関心である．
みずは，毎日飲むものであるために，ことさら“安全性”を追求させられている．
本書では，日本における飲みみずに絞って，なにが正しいみずの情報なのか，ということをある程度立場をわきまえながら述べていると思う．
他の関連書籍同様に，水道水・ミネラルウォーター・浄水器といった基本的なところはもちろんのこと，本書では海洋深層水・活性水素水・アルカリイオン水，はたまたπウォーターまで，現時点におけるそれらのみずの情報を，バランスよく伝えているところに，著者らの配慮が見られる．
巷にあふれるさまざまなみずについて，整理するのには良い本だと思う．
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